綠茶的好處
綠茶的好處很多大家都知道，但要持之以恆的飲用，經常飲用綠茶，不但可以防止阿茲海默氏和其他失智症，同時可以減緩癌細胞的生長。
英國Newcasle 大學的Ed Okello表示，他們從實驗中發現當綠茶在腸道中被酵素消化之所產生的化學物質，實際上比未消化的綠茶更能夠有效的對抗阿茲海默氏症的病程發展。些外，他們也找到消化的化合物，具有抗癌的特性，的確減緩了實驗中腫瘤細胞的生長速度，其中有兩種的大家都知道對阿茲海默氏症病程發展很重要的化合物，就是「過氧化氫」和「類澱粉B胜肽」。
其實好幾個世紀以來，綠茶已經被用為傳統的中國療法之一。包括綠茶被證明能有效對抗動物的腫瘤，而流行病學研究也顯示，綠茶可以降低男性前列腺癌的風險。
Ed Okello的研究結果雖然不是絕對的，但是確提供了綠茶代謝物對阿茲海默氏症的潛在作用基礎，所以，我們可以說多喝綠茶是有益健康的，除了美容、減肥之外，也可以預防失智症。
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